2.400 Schüler freuen sich über vielfältige Menüauswahl

01.07.2008 | Balingen
Größtes Schulobjekt im Zollernalbkreis startet mit ARAMARK ins neue Schuljahr

Jetzt ist es offiziell: ARAMARK verantwortet ab September 2008 das Schulcatering für das renommierte Schulzentrum Längenfeld im baden-württembergischen Balingen. In der lichtdurchfluteten neuen Mensa können rund 2.400 Schüler, Lehrer, Eltern und Gäste bald vielfältige und ausgewogene Menüs von ARAMARK genießen. Eine Trinkwasserinsel komplettiert das Cateringangebot in dem 250 Plätze umfassenden Neubau.

Frische und Qualität für gesunde Pausen

ARAMARK wird seinen Gästen ein abwechslungsreiches Menüprogramm bieten, das täglich frisch in der schuleigenen Küche gekocht wird. Ob zum Frühstück, Mittagessen oder zwischendurch: Qualität und Frische stehen für ARAMARK ganz vorn. Der Caterer bezieht seine hochwertigen Zutaten bevorzugt aus regionaler Erzeugung sowie aus biologischer Herstellung und nachhaltiger Fischzucht. Darüber hinaus berücksichtigt ARAMARK auch die Vorlieben der Kinder und Jugendlichen in regelmäßigen Aktions- und Mottowochen. Bei der Menüentwicklung für Kinder und Jugendliche richtet sich ARAMARK nach optimiX, dem Konzept der "Optimierten Mischkost" - entwickelt vom Forschungsinstitut für Kinderernährung (FKE), Dortmund. Die vollwertige Ernährung nach optimiX sorgt für die optimale geistige und körperliche Fitness.

Die Anmeldung zum täglichen Mittagessen ist so einfach wie innovativ: Bis 8.30 Uhr können sich die Schüler an speziellen Terminals oder via Internet für ein Menü entscheiden. ARAMARK rechnet mit rund 450 Gästen pro Tag. Darüber hinaus beliefert ARAMARK aus der schuleigenen Küche in Längenfeld auch das Schulzentrum Buhren in Frommern mit 60 Speisen.

Die Stadt Balingen bezuschusst das gesunde Mittagsangebot in beiden Schulzentren mit je 0,40 Euro pro Speise. Kinder aus sozial schwächeren Familien zahlen generell 1,00 Euro pro Mittagsmenü. Für alle anderen Kinder gilt folgende Preisvereinbarung: Kleinere Portionen für Grundschüler kosten 2,00 Euro, normale Portionen maximal 2,80 Euro und ein Salatteller mit Brot 3,00 Euro. Lehrer, Eltern und weitere Gäste zahlen für jede Speise 3,95 Euro.

Erfolgreiches Schulcatering in Böblingen als gute Referenz

Mit der Präsentation des Catering-Konzeptes vor dem Gremium behauptete sich ARAMARK gegen sieben Mitbewerber. Die Verantwortlichen der Stadtverwaltung Balingen, des Gemeinderats, die Schulleiter des Schulzentrums Längenfeld sowie Elternvertreter legten insbesondere Wert auf die Kriterien Wirtschaftlichkeit, Organisation und Qualität.

"Bei der Entscheidung des Gremiums für ARAMARK unterstützte offensichtlich auch unsere erfolgreiche Referenz des Lise-Meitner-Gymnasiums in Böblingen. Wir freuen uns sehr auf die neue Herausforderung im Schulzentrum Längenfeld, wo wir gleichwertige Qualitätsmaßstäbe ansetzen und den Schülern täglich leckere Gerichte präsentieren werden", so Rolf Straub, District Manager bei ARAMARK.

ARAMARK präsentierte sich zum Tag der offenen Tür

Einen ersten Vorgeschmack auf die kulinarischen Renner bekamen die Schüler, Eltern und Lehrer zum Tag der offenen Tür am 18. und 19. Juli. ARAMARK informierte mit regionalen Lieferanten und Vertretern der ASM GmbH, dem Kassensystemanbieter der Mensa, über das Cateringangebot. "Wir sind froh, für unser Schulzentrum mit ARAMARK einen professionellen Caterer gefunden zu haben. Die gemeinsame Mensa stellt für unsere drei Schulen ein wesentliches Kernelement für die geplante offene Ganztagsbetreuung dar", so Werner Jessen, Schulleiter des Gymnasiums im Schulzentrum Längenfeld.

Quelle: Pressemeldung ARAMARK Holdings GmbH & Co. KG

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